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2009-07-03

「レストラン・ハーモニック」のリニューアルオープン・プレイベント1日目

吾妻橋のアサヒビール本社横にある「アサヒビール・アネックス」の3階、「レストラン・ハーモニック」のリニューアルオープンに先立ち、レセプションがおこなわれた。

20090704harminic.jpg

今回のリニューアルに関してスゴイのは17種類の生ビールが飲めること。
アサヒの造っているビール、隅田川ブルーイングのビール、アサヒが輸入しているドイツ、ベルギー、イギリス・ビール、そしてこれが画期的なのだが日本のクラフトビール(地ビール)を「ゲストビール」として揃えていること。
ちなみに初回の生樽は舞浜地ビール・ハーベストムーンのペールエールとシュバルツです。
他のクラフトビールも随時ゲストビールとして提供し、ボトルでも揃えていこうという計画です。
さらに、新装「ハーモニック」のテーマは、ビールと料理のペアリングの提案。
料理のメニューには、どのビールが合うか?が、逆にビールメニューにはどの料理が合うか?が明記してあります。

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プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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