2011-06-27
6/30（木）、バーレイ＆ウィートワインを先行（フライング？）販売します！
7/1に新発売の”藤原ヒロユキ・プロデュース
「バーレイ＆ウィートワイン」を
6/30（木）午後6時から、
麻布十番「憩 ikoi 」で、
先行（フライング？）販売します！！！
「バーレイ＆ウィート・ワイン」は、藤原ヒロユキの『今、自分自身が最も飲みたいビール』を常陸野ネストビールとアウグスビールの英知によって具現化したものです。
750mlのシャンパンボトルに詰められた本格的ボトルコンディションエールで、ブラン（白）とルージュ（赤）の2種類を造りました。
どちらも壜内熟成で賞味期限は１０年。エージングが進むことによる味わいの変化も楽しめます。
ラベルは藤原ヒロユキのイラストと描き文字で構成されていて、今年のビンテージ「’１１」が入っています。
それぞれの特徴は以下の通りです。
「バーレイ＆ウィート・ワイン ブラン（白）」
微かな濁りのあるライトイエロー。
トップノートはオレンジや柚子を思わせるフルーティーな香り、コリアンダーやナツメグのようなスパイシーな魅力、ユリの花にも似た華やかさを感じることが出来る。
口に含むとオレンジの皮やグレープフルーツを思わせるシトラス系の苦みが広がり食欲を誘うこと請け合いである。
白ワイン程度に冷やして飲めばキリッとした味わいが心地よい。
「バーレイ＆ウィート・ワイン ルージュ（赤）」
ダーク・ローズレッドの色合い。
トップノートはプラム、カシス、ブラックベリー、巨峰といったフルーティーな香り、コリアンダー、バニラ、クローブ、シナモンといったスパイス、アーモンドの香ばしさ、更には白檀にも似たエキゾチックなアロマが複雑に絡み合う。
口に含むとアロマで感じたすべてのキャラクターが融合し、僅かな酸味も加わり一段とミステリアスだ。
赤ワインのように室温でも楽しめるし、軽く冷やしても爽やかに飲むのも一興だ。
どちらも、時間をかけて飲むと温度変化や空気に触れた香りの変化を楽しむことが出来きます。
各3本を用意しました。グラス売りする予定です。
「バーレイ＆ウィートワイン」を
6/30（木）午後6時から、
麻布十番「憩 ikoi 」で、
先行（フライング？）販売します！！！
「バーレイ＆ウィート・ワイン」は、藤原ヒロユキの『今、自分自身が最も飲みたいビール』を常陸野ネストビールとアウグスビールの英知によって具現化したものです。
750mlのシャンパンボトルに詰められた本格的ボトルコンディションエールで、ブラン（白）とルージュ（赤）の2種類を造りました。
どちらも壜内熟成で賞味期限は１０年。エージングが進むことによる味わいの変化も楽しめます。
ラベルは藤原ヒロユキのイラストと描き文字で構成されていて、今年のビンテージ「’１１」が入っています。
それぞれの特徴は以下の通りです。
「バーレイ＆ウィート・ワイン ブラン（白）」
微かな濁りのあるライトイエロー。
トップノートはオレンジや柚子を思わせるフルーティーな香り、コリアンダーやナツメグのようなスパイシーな魅力、ユリの花にも似た華やかさを感じることが出来る。
口に含むとオレンジの皮やグレープフルーツを思わせるシトラス系の苦みが広がり食欲を誘うこと請け合いである。
白ワイン程度に冷やして飲めばキリッとした味わいが心地よい。
「バーレイ＆ウィート・ワイン ルージュ（赤）」
ダーク・ローズレッドの色合い。
トップノートはプラム、カシス、ブラックベリー、巨峰といったフルーティーな香り、コリアンダー、バニラ、クローブ、シナモンといったスパイス、アーモンドの香ばしさ、更には白檀にも似たエキゾチックなアロマが複雑に絡み合う。
口に含むとアロマで感じたすべてのキャラクターが融合し、僅かな酸味も加わり一段とミステリアスだ。
赤ワインのように室温でも楽しめるし、軽く冷やしても爽やかに飲むのも一興だ。
どちらも、時間をかけて飲むと温度変化や空気に触れた香りの変化を楽しむことが出来きます。
各3本を用意しました。グラス売りする予定です。
