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2011-06-12

ツヴィリング280周年記念イベントの「料理&トークショー」に出演

■ツヴィリング280周年記念イベントの「料理&トークショー」に出演します。

双子のマークでおなじみのドイツの刃物メーカー「ツヴィリング」の創業280周年記念企画として期間限定の「ツヴィリング・カフェ」が6/13(月)~19(日)まで、青山エムスタワーでオープンします。
会場には古いナイフの展示などもおこなわれ、ドイツ料理とドイツビールが楽しめます。
そんな「ツヴィリング・カフェ」で6/15におこなわれる「料理&トークショー」に出演します。
内容は「ビールに合う夏メニューのご紹介」です。
料理とともにドイツビールにまつわるお話をさせていただきます。

◇ 6月15日(水) 15:00〜16:00 
  藤原ヒロユキ「ビールに合う夏メニューのご紹介」
  ※ 料理レッスン&トークショーは参加費無料
トークショー・スケジュール

なお、期間中「ツヴィリング・カフェ」では、ドイツビールとドイツ古典料理が楽しめます。

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プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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