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2011-05-01

横浜チアーズで第3回「麦酒と美食」の会

横浜「チアーズ」で第3回「麦酒&美食」の会がおこなわれた。

1105010.jpg

1105011.jpg

オリオンビール
宮古マイクロブルワリー とぅりばコーラルエール
ヘリオス酒造 ポーター


1105012.jpg

手前から時計回りに
あぐー豚とみみがーのパテェ
山羊肉のソテー 珊瑚の島のマースー(塩)添え
島らっきょ ゴーヤー入りバーニャカウダーソース

横浜「チアーズ」で第3回「麦酒&美食」の会がおこなわれた。

オリオンビール
宮古マイクロブルワリー とぅりばコーラルエール
ヘリオス酒造 ポーター

手前から時計回りに
あぐー豚とみみがーのパテェ
山羊肉のソテー 珊瑚の島のマースー(塩)添え
島らっきょ ゴーヤー入りバーニャカウダーソース

続きは「日本ビアジャーナリスト協会」サイト2011.5.3で御覧いただけます。

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プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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