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2010-05-16

ビールと料理のペアリングイベント『BEER de ITARIAN PARTY』@マンジャペッシェ

正午から「本日、ビール日和。」「ニッポン!地ビール特選」のコラボ企画「ビールと料理のペアリングイベント『BEER de ITARIAN PARTY』@マンジャペッシェ

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食前酒はカンティヨン・グーズ

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前菜「美味しい野菜のバーニャカウダ」にグリーンフラッシュ・ウェストコーストIPA」

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前菜「小魚のフリットミスト」にハーベストムーンのベルジャンスタイルウィート

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パスタ「自家製ソーセージのアラビアータスパゲッティ」にフラーズ・ロンドンポーター

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メイン「メダイの香草パン粉焼き」に

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セントベルナルデュス・トリプル

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ドルチェ「レフブラウン使用のジェラート」


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テイスティングセット

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箕面ビール・スタウト

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箕面ビール W-IPA

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ヤッホーブルーイング よなよなエール

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博石館 天然蜂蜜酵母自然麦酒



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自家製ソーセージのアラビアータスパゲッティ
美味しそう ビールが進みますね

素晴らしいブログうれしいてす。

ありがとうございます

ryuji_s1 さん

コメントありがとうございます。

自家製ソーセージのアラビアータスパゲッティとポーターの相性は抜群です。
是非お試し下さい。

今後ともよろしくお願いいたします。
プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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