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2010-05-09

ハーベストムーン10周年

舞浜「イクスピアリ」「ハーベストムーン」10周年記念イベント「10周年記念ビールをブルワーさんと一緒に作ろうの会」に参加。

参加者が全員で煮沸釜にホップを投入する。

100509minna.jpg
完全武装の参加者。

100509hop.jpg
これがホップ・ペレット。

100509hopin.jpg
ホップ・ペレットを順番に1サジずつ煮沸釜に投入する。


終了後は記念パーティー。

100509beer.jpg
ビール飲み放題。

食事も美味しいよ。

100509food1.jpg
ブロッコリーとクリームチーズのサラダ。

100509food2.jpg
豚肩肉のビール煮


100509food3.jpg
ホップ入り衣のフリット

100509panch.jpg
ビール・パンチ

他にもソーセージとキャベツの煮込み、自家製スモークサーモンのサラダなどいっぱい。

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プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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