2009-04-23
リファンザン・テリーブルでストウブ料理
麻布十番「リファンザン・テリーブル」に行く。
「ストウブ」を使った料理をたくさんいただいた。
青いストウブ、初めて見た。キレイ！！
大ハマグリです。
シーフード
そしてラム
料理は美味しいし、店内のムードもスタッフのサービスも抜群。
また行きたい。
「ストウブ」を使った料理をたくさんいただいた。
青いストウブ、初めて見た。キレイ！！
大ハマグリです。
シーフード
そしてラム
料理は美味しいし、店内のムードもスタッフのサービスも抜群。
また行きたい。
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ストウブって？
ストウブって、俗に言う ダッジオーブンのことですか？
実は、非常に気になってる、料理ツールでして、
小さい奴は、一つ持っていますが、
アウトドア用に少しでかい奴を探しております！
何か良い奴有りましたら、御教示願います！
ではでは
実は、非常に気になってる、料理ツールでして、
小さい奴は、一つ持っていますが、
アウトドア用に少しでかい奴を探しております！
何か良い奴有りましたら、御教示願います！
ではでは
ストウブはダッチオーブンと似てますがちょっと違いますね。
ダッチオーブンは鋳物ですが、ストウブは鋳物にホウロウびきです。
ストウブはやはりキッチン・ユースがいいと思います。
アウトドアでも、バーナーがあればいいと思いますが炭火はやはりダッチオーブンのほうがイイと思います。
アウトドアでは少々手荒な使い方をしても平気なダッチオーブンがイイでしょう。
ストウブには吊すための取っ手がついてないですし、脚もないので焚き火にはむかないと思います。
お役にたてましたでしょうか？
ダッチオーブンは鋳物ですが、ストウブは鋳物にホウロウびきです。
ストウブはやはりキッチン・ユースがいいと思います。
アウトドアでも、バーナーがあればいいと思いますが炭火はやはりダッチオーブンのほうがイイと思います。
アウトドアでは少々手荒な使い方をしても平気なダッチオーブンがイイでしょう。
ストウブには吊すための取っ手がついてないですし、脚もないので焚き火にはむかないと思います。
お役にたてましたでしょうか？
