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2009-10-07

ブルックリンパーラーでギャレット・オリバー氏と

デンバーでも会ったブルックリン・ブリュワリーのカリスマ・マスターブルワー、ギャレット・オリバー氏が来日。
新宿に新しく出来たブルックリン・パーラーで再会した。

gare1.jpg
左から2番目がオリバー氏

gare2.jpg
彼が仕込んできたビールをオリバー氏自身がサーブしてくれた。ベルジャンスタイルだ。

gare3.jpg
2ショット!

「ブルックリン・パーラー」素晴らしい店だ。実にカンファタブル。
今後、何度も伺うことになるだろうと思う。


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プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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