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2013-01-25

インフルエンザ

先週、「なんか熱っぽいなぁ」と思って計ってみたら38.5℃。

病院に行って検査したら、インフルエンザA型だった。

吸引型の薬を飲んだら、熱は翌日の夕方には下がったが、やっぱしばらくは調子が悪かった。

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2013-01-04

雪景色、そして天橋立

はやめに雪かきをしなければならないのだが…。

20130104_082232a16.jpg

しばし、雪景色に見惚れる。
軒下をつたって歩けば、なんとかなるし…。




雪が落ち着き、晴れたので天橋立を観に出かける。

20130105_1604596.jpg

海岸には少し雪が残っているが、松並木に雪はない。
冬の日本海にしては珍しく(?)凪いだ海と青い空。
2013-01-03

京都与謝野 2013正月

鶏のテリーヌを作った。

鶏の手羽元と手羽先を塩茹で(水750mlに塩を小さじ1)して、骨を抜いてフードプロセッサーで混ぜ、テリーヌ型に流し込むだけ。

13teri-nu.jpg
ヘーフェヴァイツェンがピッタリ。

13pizza2.jpg

薪ストーブでピザを焼いた。
薪が熾き火になったら、ピザ焼き用のプレートを入れて焼いた。


13pizza1.jpg





13yuki2.jpg

雪が降ってきた。



13yuki1.jpg

夜になるとさらに強くなってきた。

13yuki3.jpg

13yuki4.jpg

これは、積もるな。

543892_186339834840139_714974827_n.jpg

寒い日は、どっしりとしたハイアルコールビールを。
オールドエンジンオイルのウィスキーカスク熟成バージョン。

てな訳で、
13yuki6.jpg

翌朝、これだけ積っていた。
プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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