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2010-07-18

ジャパンビアフェス大阪

続いて、ジャパンビアフェスティバル大阪。

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ドーム内のホールでおこなわれています。ちなみに、ホールからフィールドは見えません。

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盛り上がってます。

ドームとJR最寄り駅「大正」の間にイイ感じの飲み屋街があった。
今度はゆっくりと探索したいものだ。


こんなに立派なサッポロラガーの看板を見るのは初めてだ。
東西問わず下町には、ヱビスでも黒ラベルでもなく”ラガー”なんだねぇ。
2010-07-18

まずはBaseball

Go West !

本日の目的地は大阪ドーム(今は京セラドームというのか…)。

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ピーカンに映える。

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まずは野球観戦。

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お決まりのBeer & Ballpark ショット。
この3連戦は「大阪夏の陣」と銘打ち、合戦っぽいイメージで盛り上げてます。

2010-07-17

承風展

石橋の画廊「ぶらんしゅ」に移動して、承風展(池田高校美術部OBによる美術展)の搬入に参加。
2010-07-17

危なげなく阪神

神宮球場で野球観戦。
阪神、危なげなく勝利。

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お約束の Beer & Ballpark ショット。

2010-07-16

久々のゲーム

午後7時から天王洲の南ふ頭球場でムーンライトリーグの試合。
4打数1安打。
久々の試合で楽しかった。
2010-07-14

またまた「デリリウムカフェ・レゼルブ」

先週の土曜日に続き、赤坂の「デリリウムカフェ・レゼルブ」
今日は5人だったので、後半は750ボトルを数種類開けた。満足ぅ。
2010-07-13

ラワンぶき、デカァ!

北海道足寄町から名産のラワンぶきが送られてきた。
ラワンぶきは高さ2~3m、直径が10cmにもなる大きなふきだ。

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同封されていたパンフレットに載っていた写真。


きんぴら、土佐煮、胡麻和え、八幡巻きなどが一般的の料理法とのことだが、せっかくだからちょっと遊んでみました。

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同封されていたレシピに載っていた鉄砲漬け(醤油漬け)。
輪切りと繊切りの2パターンで切ってみた。

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鉄砲漬けにポテトサラダを詰めて、輪切りにしてみた。
素晴らしい。と自画自賛。

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茹でたラワンぶきにミンチを詰めてコンソメスープで煮てみた。
ロールキャベツの感じでね。
メッチャ旨かった。個人的にはロールキャベツより好き!

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茹でたラワンぶきを輪切りにしてはんぺんとシメジと炒めた。
これまた、シャキッとした歯応えとはんぺんの柔らかさが交互に訪れ美味しい。
2010-07-12

新宿ツムビアホフ~渋谷クラフトヘッズ

新宿「ツム ホフビア」でドイツビール。

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まずはシュバルツ・バイスビア。これは500mlグラスで。

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ホフブロイ・オリジナルラガーはマース(1リットルジョッキ)で。

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ホフブロイ・デュンケルもマースで。

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ホフブロイ・マイボックはアルコール度数高め(7.2%)なんで、400mlで。

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迫力あるぅ。


すでにかなりのビールを飲んでいるにもかかわらず、渋谷の「クラフトヘッズ」「ハーベストムーン」のインペリアル・ピルスナーのケグが繋がったとの情報メールがあり、『これは行かねば』移動。

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舞浜地ビール「ハーベストムーン」のインペリアル・ピルスナー 7%

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Great Divideの Colette Farmhouse Ale 7.3%

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Green FlashのLeFreak 9%

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Ale SmithのOld Numbskull 11%

こりゃ酔うわ。
2010-07-10

お久しぶりでデリリウム・レゼルブ

夜は高見恭子さんと赤坂の「デリリウムカフェ・レゼルブ」でベルギービール。

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高見さんとは20年近い(以上?の)お友達。
いつも若々しい。

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レアもの、かなりいただきました。


料理も旨い。
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これは豚足のカルボナード・フラマンド。
2010-07-10

炎天下で練習

午後、天王洲でムーンライトリーグの練習。
暑かったけど楽しかった。
プロフィール

藤原ヒロユキ

Author:藤原ヒロユキ

プロフィール
大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリー。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。

ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。

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